蜜汁果墩

主料：红果

辅料：红茶

调料：盐、白糖、桂花酱

烹制方法：

1、将红果放入清水中加盐浸泡5分钟，再反复搓洗干净，放入锅中煮10分钟，加入两包红茶同煮片刻，取汤即成蜜汁果茶;

2、将锅中煮过的茶包取出，加入白糖收汁，淋桂花酱即成蜜汁果墩;

3、将红果去核切块，入水中煮软，锅中加少许油，下入煮好的红果泥、白糖小火炒至绵软后淋入桂花酱即成红果酱;

特点：酸甜开胃，营养丰富。

蜂巢玉米酥

主料：玉米粒

辅料：猕猴桃、腰果、核桃、杏仁、榛子

调料：白糖、生粉

烹制方法：

1、将玉米粒过水焯烫，生粉加鸡蛋、清水调成面糊(面糊和玉米等量)，放入玉米粒、干果搅拌均匀，锅中放入适量油，至六成热时下入面浆，中火炸至定型，转大火炸成金黄即可;

2、将炸好的玉米酥取出装盘，点缀猕猴桃、干果即可食用。

特点：形似蜂巢，酥脆可口。

蜜汁炒红薯

主料：红薯

辅料：松仁、玉米粒、蛋黄

调料：黄油、奶油、白糖、蜂蜜、桂花酱

烹制方法：

1、将红薯切成两半，表面盖一层保鲜膜放入锅中蒸20分钟左右备用;

2、将蒸好的红薯刮出红薯泥，加入白糖、黄油、蛋黄、奶油搅拌均匀，再加入少许玉米粒，锅中放入黄油化开后，倒入红薯泥小火炒匀，加少许食用油，转大火炒至不粘锅即可，出锅后淋上蜂蜜、桂花酱，撒松仁即可。

特点：口感绵软，奶香四溢。

蜜汁鸡肉串

主料：鸡胸肉、鸡脆骨

辅料：柠檬、洋葱、蒜、鸡蛋

调料：咖喱粉、蜂蜜、孜然粉、芝麻、辣椒粉、辣椒酱

烹制方法：

1、将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中，加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、白糖、辣椒粉、咖喱粉、孜然粉腌制10分钟;

2、在腌制好的鸡肉中加入少许食用油，用木棍串成鸡肉串，放入平锅中煎至两面金黄，将辣椒酱与海鲜酱拌匀，加入蜂蜜调匀，均匀的刷在鸡肉串上，撒芝麻、孜然粉、辣椒粉即可。

特点：鲜香微辣，脆嫩爽口。